Описание
Характеристики
Отзывы
Описание
Печатная книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве, Часть 2» в мягкой обложке, язык - русский. В книге 262 страниц, она напечатана на белой офсетной бумаге плотностью 80 г/м². Формат издания — 205x280 мм. Все книги аккуратно упаковываем в прочный трёхслойный непрозрачный картонный конверт.
Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве - Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX - начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед.
Эта книга — репринт оригинального издания (издательство "Типографія Н. Н. Клобукова / С.-Петербургъ / Россiйская Имперiя", 1901 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.
Характеристики
Язык
Русский
Формат
205x280
Период издания оригинала
1900-1950
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
