Описание
Отзывы
Описание
Печатная книга «Колбасное производство» в мягкой обложке, язык - русский. В книге 90 страниц, она напечатана на белой офсетной бумаге плотностью 80 г/м². Формат издания — 148x210 мм. Все книги аккуратно упаковываем в прочный трёхслойный непрозрачный картонный конверт.
Практическое руководство для любителей, помещиков, сельских хозяев и др. по засолке свинины и пр-ву разных сортов колбас, сосисок и мясных сыров, а также вяление и копчение мяса и рыбы домашним способом
Эта книга — репринт оригинального издания (издательство "Санкт-Петербург: А.Ф. Сухова", 1912 год), созданный на основе электронной копии высокого разрешения, которую очистили и обработали вручную, сохранив структуру и орфографию оригинального издания. Редкие, забытые и малоизвестные книги, изданные с петровских времен до наших дней, вновь доступны в виде печатных книг.
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял
